Barbaresco Pio

Barbaresco
Piemonte DOCG

Un Barbaresco classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Questo Barbaresco non è un prodotto base, ma rappresenta da sempre l'espressione più autentica dei grandi terroir della zona del Barbaresco.

Uve: 100% Nebbiolo.

Vigneti: un Barbaresco prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo selezionate da vigneti di proprietà, situati nei prestigiosi terroir di Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e San Rocco Seno D'Elvio (Rocche di Massalupo).

Vinificazione: in acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte.

Affinamento: in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.