Suasì

Langhe Rosato
Piemonte DOC

Ogni anno una piccola selezione di uve nebbiolo viene raccolta in leggero anticipo per donare un vino di grande bevibilità e freschezza. Il nome deriva appunto dal termine piemontese "suasì".

Uve: Nebbiolo.

Vinificazione: breve macerazione a freddo e fermentazione a 16° centigradi in acciaio.

Maturazione: in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche: colore rosato, profumi esotici, grande bevibilitàe freschezza in bocca.

Abbinamenti: come aperitivo, bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei.