Gorrini

Roero Riserva
Piemonte DOCG

Dal Cru “Gorrini”, nasce il Roero Riserva, vino che più di ogni altro coniuga la potenza e l’eleganza del Nebbiolo. La vigna, ereditata dal nonno materno Aldo, è posta nel comune di Santo Stefano Roero in una magnifica posizione, con terreni ricchi di sabbie che esaltano le caratteristiche uniche del Nebbiolo coltivato nel Roero.

Uve: Nebbiolo.

Vinificazione: macerazione con le proprie bucce a cappello sommerso per circa 30 giorni.

Maturazione: in botti e barriques di rovere per circa 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, profumi di viola e frutta matura, tannino elegante e grande struttura lo rendono adatto per il lungo invecchiamento.

Abbinamenti: secondi di carne.