Cartagho

Nero d'Avola
Sicilia DOC

Un grande classico della produzione Mandrarossa, prodotto dalla migliore selezione di uve di Nero d’Avola. Un vino strutturato, equilibrato, dal carattere rotondo, che conquista tutti.

Uve: 100% Nero d'Avola.

Vendemmia: prima settimana di settembre.

Vinificazione: le uve macerano e fermentano per 8/10 giorni ad una temperatura di 22 - 25° C., mentre la maturazione avviene in barrique per 12 mesi.

Affinamento: 4 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: il vino ha un colore rosso intenso con vibranti note porpora. Il profumo è intenso, con sentori di more selvatiche e marasca. Al palato è netto e definito, con note di dattero e sentori di pino marittimo.

Abbinamenti: brasati di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.